Lotek Padang
Rindu sekali sm makanan ini, udah lama pengen tapi blm ada kesempatan bikin. Kebetulan semua bahan lagi tersedia akhirnya dibikin deh. Gampaaaangg, sehat lagi insya Allah.
Lotek Padang
Rindu sekali sm makanan ini, udah lama pengen tapi blm ada kesempatan bikin. Kebetulan semua bahan lagi tersedia akhirnya dibikin deh. Gampaaaangg, sehat lagi insya Allah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris memanjang kol putih, bayam yg sudah dipetik, wortel yg potong korek api, dan toge. Direbus semua diwajan. Tiriskan lalu sisihkan
- 2
Rendam mie kuning basah dengan air mendidih, sebentar saja. Angkat lalu sisihkan
- 3
1 kotak tahu dipotong 4, lalu goreng hingga berkulit. Sisihkan.
- 4
Membuat bumbu kacang, pertama uleg cabe rawit, daun jeruk, bawang putih dan garam sampai halus.
- 5
Lalu masukkan kacang tanah yg sudah digoreng uleg, hingga halus, kemudian tambahkan gula merah, uleg hingga tercampur rata, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalannya pas.
- 6
Terakhir beri perasan jeruk limo, aduk hingga tercampur rata.
- 7
Masukkan sayur yg sudah direbus sesuai selera, potong tahu goreng lalu aduk bersama bumbu kacang hingga tercampur rata
- 8
Hidangkan dipiring, tambahkan bawang goreng dan kerupuk. Siap disantap.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar