Tumis kerang kupas pedas

Name: Tumis kerang kupas pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kerang kupas; Kecap bango secukupnya/sesuai selera; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Gula,garam; Air; Minyak goreng untuk menumis; Bumbu yg ditumis :; 5 bawang merah; 3 bawang putih; Cabe rawit sesuai selera pedasnya; 1 Cabe merah besar buang bijinya; Lengkuas utk di geprek; 2 btg Daun bawang,,ambil bongkot nya utk di potong2,; 1-2 Daun lembar salam; 1 buah tomat

Miftakhul Jannah @cook_12115154

Kota Malang

Lagi pengen masak yg simpel aja buat buka puasa pengennya kerang niih..ditukang sayur jarang ada,kebetulan ibu mertua datang bawain kerang,jadilah tumisan simpel

Lebih banyak

Tumis kerang kupas pedas

Miftakhul Jannah @cook_12115154

Kota Malang

Lagi pengen masak yg simpel aja buat buka puasa pengennya kerang niih..ditukang sayur jarang ada,kebetulan ibu mertua datang bawain kerang,jadilah tumisan simpel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4kerang kupas
Kecap bango secukupnya/sesuai selera
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaGula,garam
Air
Minyak goreng untuk menumis
Bumbu yg ditumis :
5bawang merah
3bawang putih
Cabe rawit sesuai selera pedasnya
1Cabe merah besar buang bijinya
Lengkuas utk di geprek
2 btgDaun bawang,,ambil bongkot nya utk di potong2,
1-2Daun lembar salam
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerangnya,lalu diperas,disihkan
2

Cuci bersih Bawang merah,bawang putih,cabe rawit,cabe merah,bongkot daun bawang,tomat lalu di rajang/di potong2
3

Panaskan minyak goreng 4 sdm,lalu tumis bahan di point no.2 di atas,sertakan lengkuas,daun salam
4

Tambah sedikit air,agar bumbu tidak gosong,masukkan gula,garam,jamur merang secukupnya
5

Masukkan kerang,kecap di aduk merata,tambahi sedikit air lalu tutupi untuk diungkep supaya bumbu meresap,Sesekali di buka,aduk,taburi irisan daun bawang,biarkan sampai matang dan test rasa