Campur semua bahan A sampai rata. Diamkan 6-8 jam. Jangan lupa tutupin plastik warp agar tidak kering

Selagi menunggu adonan donat buat cream custard. Aduk kuning telur, garam dan gula sampai putih pucat mengembang

Panaskan susu cair cukup sampai hangat, jangan mendidih. Campurkan perlahan susu cair kedalam adonan kuning telur, sambil di tambahkan tepung maizena

Saring adonan custard ke dalam panci, masak dengan api kecil masukan vanilla ekstrak aduk2 dengan whisk sampai mengental

Taruh adonan custard di wadah tutup dengan plastik/plastik warp. Plastik di tempelkan pada adonan custard agar tidak kering. Simpan di kulkas jika sudah tidak panas

Setelah 6-8 jam masukan ragi ke adonan, boleh di larutkan dengan sesendok air hangat, uleni hingga tercampur rata

Masukan margarin ulenin hingga kalis elastis

Diamkan donat selama kurleb 45 menit - 1 jam, atau sampai mengembang 2x lipat

Setelah donat mengembang 2x lipat timbang/cetak donat sesuai selera. Aku timbang per 50 gram jadi 12 pcs

Donat yang telat di cetak/bulatkan di taruh di atas kertas baking paper yang sudah di potong2 sesuai ukuran donat, agar sewaktu di goreng bentuk donat tidak penyok. Diamkan selama 30-45 menit atau sampai mengembang 2x lipat

Goreng donat dengan api kecil sekali balik saja supaya tidak menyerap minyak

Tiriskan donat setelah dingin balurkan donat dengan gula kemudian lubangi donat dengan pisau, lalu isi donat dengan adonan custard menggunakan pipping bag