Sop telur puyuh ala mamicay

Name: Sop telur puyuh ala mamicay
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 butir telur puyuh (rebus dan kupas kulitnya); 1/2 wortel import (potong-potong); 1 sosis ayam (potong-potong); 1 bonggol kembang kol (potong-potong); 1 batang daun bawang; 1 batang daun seledri; 1 sdm bawang goreng; Bumbu halus; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt merica; 1/2 ruas jahe; Sedikit biji pala

Mamicay @mamicay

Cimanggis Depok

Anakku suka banget sama sop, jadi supaya gak bosan, mamicay selalu masak dengan isian yang berbeda-beda.. Dan lagi-lagi, ngabisin stok yg ada di kulkas, jadi seadanya aja yg penting warna warni 😁💓

Lebih banyak

Sop telur puyuh ala mamicay

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 butirtelur puyuh (rebus dan kupas kulitnya)
1/2wortel import (potong-potong)
1sosis ayam (potong-potong)
1 bonggolkembang kol (potong-potong)
1 batangdaun bawang
1 batangdaun seledri
1 sdmbawang goreng
Bumbu halus
3 siungbawang putih
1/2 sdtmerica
1/2 ruasjahe
Sedikitbiji pala

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak air 750ml hingga mendidih.
2

Di sisi lain, tuang minyak untuk menumis. Masukkan bumbu halus, tumis hingga matang. Setelah itu masukkan air yang sudah mendidih..
3

Berturut-turut masukkan wortel, masukkan sosis, masukkan telur puyuh dan terakhir masukkan kembang kol
4

Saat hampir matang, masukkan daun bawang dan seledri yg sudah diiris
5

Matikan kompor, angkat ke mangkuk saji dan tabur bawang gorengnya.. Masya allah, simpel dan ekonomis, tapi insya Allah dapat nutrisinya.. 😀💓