Bayam Santan Pedas

Name: Bayam Santan Pedas
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat Bayam; 7 siung Bawang Merah, iris tipis; 3 siung Bawang Putih, iris tipis; 5 Cabe Merah Keriting, iris serong; 3 Cabe Rawit Merah, iris serong; 2 Cabe Rawit Hijau, iris serong; 1 Tomat hijau, iris2; Daun Bawang, potong2; 200 ml Santan Encer; 3 lbr Daun Salam; 5 cm Lengkuas, geprek; Terasi; Garam; Gula pasir; Minyak goreng

Linda Fitri @mrswisnu

Jakarta

Suami gak suka bayam yang dibikin sayur bening. Jadi mikir diapain ya biar dimakan. Ya udh kuahnya diganti santan aja deh. Tapi tetep dibikin pedes.
#FestivalRamadhanCookpad
#dirumahaja

Lebih banyak

Bayam Santan Pedas

Linda Fitri @mrswisnu

Jakarta

Suami gak suka bayam yang dibikin sayur bening. Jadi mikir diapain ya biar dimakan. Ya udh kuahnya diganti santan aja deh. Tapi tetep dibikin pedes.
#FestivalRamadhanCookpad
#dirumahaja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 Menit

2 porsi

2 ikatBayam
7 siungBawang Merah, iris tipis
3 siungBawang Putih, iris tipis
5Cabe Merah Keriting, iris serong
3Cabe Rawit Merah, iris serong
2Cabe Rawit Hijau, iris serong
1Tomat hijau, iris2
Daun Bawang, potong2
200 mlSantan Encer
3 lbrDaun Salam
5 cmLengkuas, geprek
Terasi
Garam
Gula pasir
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 Menit

1

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga harum. Kemudian masukkan terasi. Aduk hingga wangi terasi tercium. Masukkan cabe, tomat, daun bawang, daun salam, lengkuas. Aduk hingga wangi dan matang. Kemudian masukkan bayam, aduk dan tutup sampai bayam empuk. Setelah itu masukkan santan, beri garam dan gula (sesuai selera ya moms). Boleh cicip biar pas. Masak hingga mendidih dan sajikan.
2