Cireng Isi Ayam Pedas
Ceritanya lagi pulang kota. Krn udah kangen bgt sebulan lebih kan. Bismillaah deh semoga bebas dr virus2 nackal.
Dan adek katanya pengen cireng isi gitu. Inget pernah liat video dari CR Cook ada tutorial bikin cireng isi ayam pedas. Kutonton dan oh gampang.
Kmrn siang cuss bikin deh. Hiihiii...
Mantapp dan puas krn buat sendiri, isiannya bisa full daging ayamnya. Hhee
Cireng Isi Ayam Pedas
Ceritanya lagi pulang kota. Krn udah kangen bgt sebulan lebih kan. Bismillaah deh semoga bebas dr virus2 nackal.
Dan adek katanya pengen cireng isi gitu. Inget pernah liat video dari CR Cook ada tutorial bikin cireng isi ayam pedas. Kutonton dan oh gampang.
Kmrn siang cuss bikin deh. Hiihiii...
Mantapp dan puas krn buat sendiri, isiannya bisa full daging ayamnya. Hhee
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih fillet ayam, kemudian lumuri perasan air jeruk nipis/lemon. Rebus daging ayam sampai matang. Bisa tambahkan garam.
- 2
Setelah daging ayam matang, suwir2 kemudian sisihkan.
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih dan juga cabe. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang, kemudian tambahkan air kaldu daging ayam. Kemudian tambahkan garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Aduk rata kemudian masukkan suwiran daging ayam. Masak hingga bumbu meresap ke daging ayam. Sisihkan.
- 4
Untuk membuat adonan cireng. Masukkan tepung sagu/tapioka dan tepung terigu ke dalam wadah besar. Tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk. Lebih enak lagi jika ditambah dengan bawang putih bubuk atau bawang putih yg dihaluskan. Aduk rata.
- 5
Rebus air sampai benar2 mendidih, kemudian masukkan ke dalam wadah berisi adonan kering sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk dan kalis.
- 6
Bagi adonan menjadi bulatan2 kecil sesuai selera, kemudian pipihkan, setelah itu beri isian sesuai selera. Untuk menutup adonan bisa dgn bentuk pastel. Rapatkan dgn menekan2 pinggirannya sampai rapat. Lakukan sampai habis.
- 7
Goreng dengan api kompor sedang cenderung kecil supaya cireng tidak meletek ya. Tapi saya goreng dgn api sedang biasa jg cirengnya tidak meletek. Yang penting saat menutup adonannya bnr2 rapat. Selamat mencoba.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar