Iris tempe menjadi 10 bagian (sesuai selera) penyet atau geprek tempe sampai tipis. Kalau bisa jgn sampai hancur, susah nanti pas di celup tepung.

Campur semua bahan celupan sampai rata, tambah kan air sedikit demi sedikit. Jangan sampai encer.

Masukkan tempe ke adonan celupan kemudian gulingkan di tepung panir. Tekan" agar menempel. Lakukan sampai tempe habis.

Goreng tempe dengan api sedang sampai kecoklatan. Angkat tempe yg sudah matang dan Tempe siap dihidangkan dengan saus dan mayonais.