Kering Teri Tempe Manis Pedas Awet
Bikin stok lauk kalo2 males masak sekalian buat bekal ke kantor karena kantin kantor pada tutup. No bawang merah karena bikin kering teri tempenya ngga bisa kering dan ngga tahan lama.
Kering Teri Tempe Manis Pedas Awet
Bikin stok lauk kalo2 males masak sekalian buat bekal ke kantor karena kantin kantor pada tutup. No bawang merah karena bikin kering teri tempenya ngga bisa kering dan ngga tahan lama.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong tempe kecil-kecil. Goreng hingga garing
- 2
Goreng teri medan hingga saling terpisah satu sama lain / kering
- 3
Haluskan bawang putih, cabe cabean. Gunting tipis daun jeruk. Memarkan lengkuas dan sereh. Iris tipis gula merah.
- 4
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk. Masukkan gula merah. Tambahkan air asam jawa. Koreksi rasa dengan garam dan gula pasir. Masak hingga berbuih, air menyusut dan menjadi karamel.
- 5
Pastikan bumbu sudah jadi karamel sebelum ditambahkan tempe dan teri medan. Masukkan tempe dan teri medan yang sudah digoreng. Aduk rata sampai semua bumbu tercampur pada tempe dan teri medan. Aduk sebentar hingga kering dan makin kering. Matikan api.
- 6
Jadi deh. Selamat mencoba👌
- 7
Note : untuk penyimpanan di toples, sebelum ditutup pastikan kering tempe sudah dalam keadaan dingin ya👌😉
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar