Tongkol Rica-rica

Name: Tongkol Rica-rica
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikan tongkol utuh (saya buang kepala dan dibersihkan bagian dalamnya); Secukupnya Kecap asin; Secukupnya garam; Bumbu iris :; 2 buah cabe merah besar; 3 buah cabe hijau besar; 6 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; Sedikit jahe; 3 sdm kecap asin

Lia Permanasari Putri @liapputri

tangerang

Ini menu buka puasa hari ini. Dulu jaman saya sekolah, almarhumah ibu saya sering banget buat menu ini. Sekarang saya coba masak sendiri.
Ini masakan paling simpel dan rasanya enak menurut saya. Langsung ke resep yaa..

Lebih banyak

Tongkol Rica-rica

Lia Permanasari Putri @liapputri

tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 porsi

2ikan tongkol utuh (saya buang kepala dan dibersihkan bagian dalamnya)
SecukupnyaKecap asin
Secukupnyagaram
Bumbu iris :
2 buahcabe merah besar
3 buahcabe hijau besar
6 butirbawang merah
3 butirbawang putih
Sedikitjahe
3 sdmkecap asin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan tongkol yang sudah dibersihkan, dilumuri dengan kecap asin dan diamkan selama 15 menit biar meresap. Setelah itu ikan dibakar sampai matang.
2

Tumis bumbu iris sampai harum dan tambahkan kecap asin dan garam sedikit. Lalu masukkan ikan yang sudah dibakar tadi aduk aduk sebentar. Lalu sajikan dengan nasi hangat.