Potong dadu tahu, goreng sampai berkulit. Kemudian sisihkan.

Iris serong buncis. Kalau saya senang tipis2.

Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah dan rawit. Tumis sampai harum.

Masukan irisan buncis, aduk2 sampai buncis setengah matang.

Tambahkan air sampai tumisan setengah kerendam. Maaukan bumbu garam, merica, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Masukan tahu yg telah digoreng, biarkan sampai air berkurang setengahnya. Kemudian angkat dan sajikan.