Paso a paso
- 1
Lava el pescado y lo pones a escurrir, después lo salpimientas y lo dejas reposar un poco
- 2
En la licuadora colocas el jitomate, cebolla y ajo y con un poco de agua lo mueles
- 3
En una cacerola a fuego medio, colocas la mezcla y le agregas sal de grano
- 4
Para preparar los rollitos, colocas un trozo de queso y enrollas los filetes, sostienes con un palillo
- 5
Cuando la salsa está hirviendo colocas los rollitos y añades la pizca de orégano y el chile en vinagre entero, lo dejas cocinar por aproximadamente 10 minutos
- 6
Y listo! Puedes acompañar con arroz rojo
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