Asem-asem Ayam

Name: Asem-asem Ayam
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; Bumbu Uleg; 1 sdt merica; 2 ruas jari kunyit; 2 siung bawang putih; 5 buah bawang merah; 2 buah kemiri; 1 ruas jari lengkuas; 1 ruas jari jahe; 1 SDM garam; Bumbu Rajang; 5 buah bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah tomat; 1 sdt asam jawa; 3 lembar daun jeruk; 2 batang serai; 20 buah cabe rawit hijau; 3 batang daun bawang

Dwi Indah Ernawati @cook_16967326

Tuban - Jawa Timur

Masih edisi #dirumahaja menuju era #newnormal
Pingin makan asem-asem ayam, malas keluar ya lihat bahan-bahan yang ready di rumah, lanjut eksekusi dan jadilah menu ini....😘😍🥰

#DirumahAja #siapbersinar
#PejuangGoldenApron2
#berburucelemekemas
#resolusi2020 #kedapuraja #dirumahaja
#newnormal #WeekendChallenge #CABEKU
#TiketMasukGoldenApron3
#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook

Masih edisi #dirumahaja menuju era #newnormal
Pingin makan asem-asem ayam, malas keluar ya lihat bahan-bahan yang ready di rumah, lanjut eksekusi dan jadilah menu ini....😘😍🥰

Lebih banyak

Asem-asem Ayam

Dwi Indah Ernawati @cook_16967326

Tuban - Jawa Timur

Masih edisi #dirumahaja menuju era #newnormal
Pingin makan asem-asem ayam, malas keluar ya lihat bahan-bahan yang ready di rumah, lanjut eksekusi dan jadilah menu ini....😘😍🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

10 orang

1 ekorayam
Bumbu Uleg
1 sdtmerica
2 ruas jarikunyit
2 siungbawang putih
5 buahbawang merah
2 buahkemiri
1 ruas jarilengkuas
1 ruas jarijahe
1 SDMgaram
Bumbu Rajang
5 buahbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahtomat
1 sdtasam jawa
3 lembardaun jeruk
2 batangserai
20 buahcabe rawit hijau
3 batangdaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Siapkan bumbu Uleg, lalu haluskan.
2

Siapkan bumbu rajang. Masukkan bawang merah dan putih ke dalam wajan yang berisi minyak yang sudah panas, lalu oseng sampai harum dan berwarna kekuningan.
3

Siapkan ayam yang telah diiris, cuci bersih, rebus dan tiriskan. Masukkan bumbu halus, asam Jawa, daun jeruk dan serai ke dalam bawang yang di oseng dan tambahkan air lalu masukkan ayam, tunggu sampai mendidih.
4

Masukkan cabe rawit, tomat dan daun bawang, tunggu sampai mendidih merata lalu matikan api.