Sup Kacang Hijau super enak&cepat
Kenapa cepat? Karena rebus kacang hijaunya pake sistem 7-30-5 (rebus kacang 7 menit di air mendidih, diamkan 30 menit dgn panci tertutup, lalu rebus lagi dengan api besar selama 5 menit) Pak husband suka bingits. Selalu request setidaknya sebulan sekali sup ini. Apalagi lagi puasa gini pengennya makan yg berkuah2 mulu kalo buka.
Sup Kacang Hijau super enak&cepat
Kenapa cepat? Karena rebus kacang hijaunya pake sistem 7-30-5 (rebus kacang 7 menit di air mendidih, diamkan 30 menit dgn panci tertutup, lalu rebus lagi dengan api besar selama 5 menit) Pak husband suka bingits. Selalu request setidaknya sebulan sekali sup ini. Apalagi lagi puasa gini pengennya makan yg berkuah2 mulu kalo buka.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama rebus kacang hijau dengan sistem 7-30-5 yang artinya Rebus di air mendidih selama 7 menit,matikan api lalu diamkan dengan tutup panci tertutup selama 30 menit, lalu rebus lagi dengan api besar selama 5 menit. Jadi lebih hemat gas deh hehhe
- 2
Setelah kacang ijo mulai lembek, masukkan daging sapi yang sudah di iris2 bersamaan dengan jahe, tambahkan air jika perlu.
- 3
Lalu tambahkan kentang, wortel dan bumbu kaldu sapi, gula,garam, lada lalu aduk rata. Biarkan daging sapinya matang (diamkan selama skitar 5-10 menit) tambahkan air jika perlu(sesuai selera)
- 4
Smentara itu ulek2 bawang putih tdk perlu smpai halus sekali. Potong2 seledri, bawang daun & bawang merah.
- 5
Setelah daging sapi matang, kecilkan api ke medium, panaskan 2 sdm minyak di gorengan, lalu tumis bawang putih ulek sebentar sampai berbau harum lalu tuangkan ke sup. Masak sebentar lalu masukkan potongan daun seledri & daun bawang. Lanjut goreng bawang merah untuk taburan sup
- 6
Ini masih panas dimakan dengan nasi enak pake banget. Nyam nyam
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar