Pie Labu Kuning
Source: Bunda Ei
Tema post2get bareng mommies Cookpad Community Tangerang (Cocomtang) minggu ini adalah Aneka Masakan Berwarna Kuning, langsung deh kepikiran memodifikasi cemilan kesayangan ku : labu kuning/ labu parang/ labu waluh.
Pilihan jatuh pada pie. Bikin pie itu sebenernya mudah loh mom. Namun kadang perlu semangat tinggi dan sabar ya mom karena kue ini terdiri dari 2 hal : yg harus kita buat yaitu crust dan isiannya.
Ini mudah kok mom, cuman perlu bumbu cinta untuk anak2 dan keluarga. Pasti bisa😄
Yuk mom bikin
#CocomtangPost_WarnaKuning
#FestivalRamadanCookpad
#RamadanPenuhIdeMasakan
#CookpadCommunity_Tangerang
#cookpad_aop
#dirumahaja
Pie Susu Bunga Telang
Source crust : @lingling
Aku suka banget mom kue pie , duluuuu waktu suka ngemil🤣🤣
Kalau ke mall selalu beli kue ini di counter salah 1 bakery jadul. Pie apapun, yg sweet, savory aku suka.
Nah sekarang bikin sendiri aja yuk
Daripada jalan2 sementara kondisi pandemi belum kondusif, yuk bikin sendidi di rumah.
Bahan premium, jadinya bisa lebih banyak kan?🥰
*cetakan pie : diameter atas 7 cm, diameter bawah 5 cm
#PekanPosbar
#CookpadCommunity_Tangerang
#CocomtangPost
#cookpad_aop
Note :
1. Karena aku gak punya cetakan pie besar, (seperti resep aslinya), aku pakai cetakan kecil2 ini ya mom.
2. Kemarin isian labunya berlebih banyak, so .. better bila mommy mau bikin dengan cetakan seperti yg aku punya, bikin crust nya dikali 2 atau isiannya bikin 1/2 resep saja ya☺️
Pie Labu Kuning
Source: Bunda Ei
Tema post2get bareng mommies Cookpad Community Tangerang (Cocomtang) minggu ini adalah Aneka Masakan Berwarna Kuning, langsung deh kepikiran memodifikasi cemilan kesayangan ku : labu kuning/ labu parang/ labu waluh.
Pilihan jatuh pada pie. Bikin pie itu sebenernya mudah loh mom. Namun kadang perlu semangat tinggi dan sabar ya mom karena kue ini terdiri dari 2 hal : yg harus kita buat yaitu crust dan isiannya.
Ini mudah kok mom, cuman perlu bumbu cinta untuk anak2 dan keluarga. Pasti bisa😄
Yuk mom bikin
#CocomtangPost_WarnaKuning
#FestivalRamadanCookpad
#RamadanPenuhIdeMasakan
#CookpadCommunity_Tangerang
#cookpad_aop
#dirumahaja
Pie Susu Bunga Telang
Source crust : @lingling
Aku suka banget mom kue pie , duluuuu waktu suka ngemil🤣🤣
Kalau ke mall selalu beli kue ini di counter salah 1 bakery jadul. Pie apapun, yg sweet, savory aku suka.
Nah sekarang bikin sendiri aja yuk
Daripada jalan2 sementara kondisi pandemi belum kondusif, yuk bikin sendidi di rumah.
Bahan premium, jadinya bisa lebih banyak kan?🥰
*cetakan pie : diameter atas 7 cm, diameter bawah 5 cm
#PekanPosbar
#CookpadCommunity_Tangerang
#CocomtangPost
#cookpad_aop
Note :
1. Karena aku gak punya cetakan pie besar, (seperti resep aslinya), aku pakai cetakan kecil2 ini ya mom.
2. Kemarin isian labunya berlebih banyak, so .. better bila mommy mau bikin dengan cetakan seperti yg aku punya, bikin crust nya dikali 2 atau isiannya bikin 1/2 resep saja ya☺️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam mangkuk, campur tepung terigu, gula, kuning telur, garam dan vanili bubuk. Lalu masukkan margarine dingin/beku dengan cara dipotong2 kecil. Campur rata dengan ujung jari atau bisa menggunakan pisau pastry. (Jangan gunakan tangan directly ya mom karena panas dari tangan kadang menyebabkan kulit pie jadi keras nantinya).
- 2
Bila sudah tercampur rata, baru bulatkan adonan. Bungkus dg plastic wrap, simpan di kulkas kira2 30 menit
- 3
Sambil menunggu, kita buat adonan fillingnya ya mom. Haluskan labu kuning, gula pasir,vanili bubuk, garam, kental manis, susu cair hingga lembut. Di wadah yq lain, kocok telur dengan whisker. Jangan sampaii berbusa y mom. Kemudian saring. Masukkan adonan labu tadi ke kocokan telur. Aduk rata.
- 4
Keluarkan adonan dari kulkas. Adonan kulit ditimbang kira2 30 gram /each. Oles cetakan dengan margarine tipis2. Kemudian masukkan adonan yg telah ditimbang tadi ke dalam cetakan. Gunakan jari2 tangan untuk menekan adonan sepanjang cetakan. Rapikan adonan yg keluar dari cetakannya.
- 5
Tusuk lembut dengan garpu crustnya supaya pada saat dipanggang, tidak menggelembung. Tuang filling perlahan
- 6
Panaskan oven 15 menit sebelumnya. Panggang pie sampai matang. Aku pakai otang. Setelah 15 menit masuk oven, loyang dikeluarkan, diputar putar posisinya sehingga matang sempurna crust dan fillingnya. Tadi kira2 55 menit ya mom dengan api sedang. Sesuaikan oven masing2 ya mom. Crust nya crunchy dan gurih. Pas banget dengan filling labu yg legit, harum dan manisnya pas😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)