Bola daging telur puyuh asam manis
Aaahhhh udah lama gak update" resep di cookpad kangen rasanya.. maaf kan yah untuk foto utama nya hasil masakan blm sempat di ambil tapi udah ludes 🙏🙏🙏
Ceritanya sih pengen bikin bakso, tapi berhubung di penggilingan daging antri panjang jadi nya bukan bikin bakso bikin bola daging telur puyuh deh
Bola daging telur puyuh asam manis
Aaahhhh udah lama gak update" resep di cookpad kangen rasanya.. maaf kan yah untuk foto utama nya hasil masakan blm sempat di ambil tapi udah ludes 🙏🙏🙏
Ceritanya sih pengen bikin bakso, tapi berhubung di penggilingan daging antri panjang jadi nya bukan bikin bakso bikin bola daging telur puyuh deh
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu daging: bawang merah goreng dan bawang putih, masukkan lada.
- 2
Saya beli daging di pasar langsung digiling ditempat gak punya foodprocessor. Campur daging dengan telur, bumbu yg sudah dihaluskan, tepung tapioka, kaldu sapi bubuk, aduk rata
- 3
Siapkan telur puyuh yg sudah direbus dan dikupas, pakai sarung tangan plastik atau plastik ukuran 1kl kalau bisa agar adonan gak nempel ditangan. Ambil 1 sendok makan adonan pipihkan, isi telur puyuh tutup rapat bulatkan, sisihkan sampai adonan habis
- 4
Panaskan wajan, masukkan minyak goreng, goreng bola" daging sampai kecoklatan angkat sisihkan
- 5
Bumbu asam manis, rajang halus bawang merah dan bawang putih. Iris kasar bawang Bombay. Iris serong cabai merah dan cabai hijau besar.
- 6
Panaskan wajan, tumis bawang bombai sampai harum, masukkan bawang merah dan bawang putih sampai matang. Beri 1 gelas air belimbing. Masukan saus tomat dan saus cabai. Beri garam dan kaldu tes rasa. Masukkan bola" daging sampai air berkurang 1/2 nya. Beri larutan tepung maizena. Masukkan cabai dan daun bawang pas mau diangkat. Sajikan selagi hangat
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar