Balado Udang

Name: Balado Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang; 1 lembar daun jeruk; 2 lembar daun pandan; 2 buah tomat buang isinya; Garam; Gula; Bumbu halus:; 4 siung baput; 5 siung bamer; 5 butir cabe rawit; 5 butir cabe merah besar

Yuliana Saraswati @ysaraswati093

Klaten, Jawa Tengah

Balado Udang

Yuliana Saraswati @ysaraswati093

Klaten, Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grudang
1 lembardaun jeruk
2 lembardaun pandan
2 buahtomat buang isinya
Garam
Gula
Bumbu halus:
4 siungbaput
5 siungbamer
5 butircabe rawit
5 butircabe merah besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cucu bersih udang, buang kotoran. Beri sedikit perasan jeruk nipis. Bilas dengan air bersih.
2

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan daun salam hingga harum. Setelah sedikit matang masukkan tomat masak lagi hingga tomat layu. Tambahkan sedikit air.
3

Koreksi rasa juka sudah pas masukkan udang. Masak 3-5 menit saja. Sajikan