Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong fillet ikan kakap. Lalu beri perasan lemon / jeruk nipis pada fillet ikan kakap yg sudah dipotong-potong. Dilumuri, dipijat-pijat, dan tunggu sekitar 15 menit supaya lemon meresap
- 2
Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, merica, garam, penyedap rasa pada satu wadah. Aduk-aduk agar tercampur rata.
- 3
Panaskan minyak. Masukan potongan ikan pada telur (sebagai pelapis), kemudian gulingkan pada tepung yg suda tercampur rata. Setelah tercampur rata dengan tepung, masukan ke minyak panas. Goreng hingga kekuningan. Angkat, tiriskan. Ulangi proses hingga semua potongan filet ikan habis.
- 4
Untuk saos. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, hingga wangi. Lalu masukan wortel, oseng sebentar. Setelahnya, tambahkan saus tomat, saus sambal, dan saus tiram, aduk hingga rata. Beri air. Aduk hingga mendidih. Angkat dan sajikan.
- 5
Ikan fillet dan saus asam manis pedas sudah tersaji. Untuk penyajian, bisa tuang saus ke atas potongan ikan fillet. Nyam..
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Dyah Ervina bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar