เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำดอกหอมไปล้างทำความสะอาด หั่นขนาดพอคำ ประมาณ 1 นิ้ว จากนั้นน้ำ ปลาหมึกไปทำความสะอาด แยกตาปลาหมึกและล้างหมึกสีดำออก หั่นเป็นชิ้นพอดีคำเช่นกัน
- 2
ตำพริก กระเทียมที่เตรียมไว้ จากนั้นนำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน เมื่อน้ำมันร้อน ผัดพริกกระเทียมให้หอม จากนั้นใส่ดอกหอม ผัดก่อนสัก 30 วินาที จากนั้น ใส่ปลาหมึก ปรุงรส ด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ ผัดจนดอกหอมเปลี่ยนสี จากนั้น ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ยอดเยี่ยมเป็นที่สุดค่ะ
รูป Cooksnap
เป็นวิศวกรที่หลงรักการทำอาหาร เนื่องจากเป็นคนชอบกิน และสมัยเด็กๆโตมากับคุณตาคุณยาย คุณพ่อที่ชื่นชอบการทำอาหาร เวลาเข้าครัว เหมือนทำให้ได้ย้อน และหวนคิดถึงเวลาทำกับข้าวในวันเก่าเก่าที่ได้ทำกับข้าวกับ ตา ยาย พ่อ เมนูและวิธีการทำอาหารจึงเป็นแบบผสมผสาน ถ่ายทอดมาจากความรัก การลองผิดลองถูกด้วยตัวเอง เป็นรสชาติที่ทำกินในครอบครัว และเพื่อเติมเต็มความสุขในการดำเนินชีวิต
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12474610
ความคิดเห็น