Kering Tempe Kacang

Name: Kering Tempe Kacang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus tempe daun/plastik; 1 ons kacang tanah; 4 siung bawang putih; 3 buah cabe rawit; 2 keping gula jawa ukuran kecil; 1 biji asam jawa; 1 lembar daun salam; 1 batang serai; 3 lembar daun jeruk; 1/2 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 1/2 gelas air; minyak goreng

Tasyaa^^ @nengtasya66

JOGJA istimewa

Masih punya tempe dirumah, jadi dibikin kering tempe aja. Bisa buat lauk, bisa buat cemilan juga :D

Lebih banyak

Kering Tempe Kacang

Tasyaa^^ @nengtasya66

JOGJA istimewa

Masih punya tempe dirumah, jadi dibikin kering tempe aja. Bisa buat lauk, bisa buat cemilan juga :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 bungkustempe daun/plastik
1 onskacang tanah
4 siungbawang putih
3 buahcabe rawit
2 kepinggula jawa ukuran kecil
1 bijiasam jawa
1 lembardaun salam
1 batangserai
3 lembardaun jeruk
1/2 sdmgula pasir
1 sdtgaram
1/2 gelasair
minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong tempe kecil2 menyerupai korek api.
2

Goreng potongan tempe hingga garing, tiriskan. Lalu goreng kacang hingga kecoklatan, tiriskan
3

Haluskan bawang putih dan cabai, lalu tumis dengan minyak goreng. Tunggu hingga harum dan layu. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, asam jawa, dan serai.
4

Masukkan air, gula jawa, gula pasir dan garam. Aduk rata hingga mengental dan berubah warna..
5

Masukkan tempe dan kacang yang sudah digoreng tadi. Matikan api kompor, lalu aduk merata hingga tempe dan kacang tercampur bumbu. Diamkan sebentar, agar tidak lembek. Kemudian siap dihidangkan ^^