Pesmol Ikan Mujair

Name: Pesmol Ikan Mujair
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor ikan mujair; 2 daun salam; 3 daun jeruk; 2 batang sereh geprek; 1 genggam cabe rawit; Garam; Gula; Kaldu jamur bubuk; Bumbu halus; 8 bawang merah; 5 bawang putih; 2 ruas kunir; 2 ruas jahe; 3 butir kemiri goreng

Septika Kristiani @tice2709

Pesmol Ikan Mujair

Septika Kristiani @tice2709

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 ekorikan mujair
2daun salam
3daun jeruk
2 batangsereh geprek
1 genggamcabe rawit
Garam
Gula
Kaldu jamur bubuk
Bumbu halus
8bawang merah
5bawang putih
2 ruaskunir
2 ruasjahe
3 butirkemiri goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan mujair, buang sisiknya, rendam dgn air jeruk nipis biar hilang bau amisnya. Kemudian goreng.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunir, jahe dan kemiri yg sudah di goreng.
3

Tumis dalam wajan dgn api sedang sampai bau harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, cabe rawit dan sereh geprek. Tambahkan air, tunggu sampai mendidih
4

Setelah mendidih masukkan ikan mujair goreng. Tambahkan gula garam dan kaldu jamur bubuk. Tes rasa
5

Tunggu sampai bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan sajikan.