Potong tempe menjadi beberapa bagian, jgn terlalu tipis, dan jgn terlalu tebal

Kemudian haluskan bawang putih dan garam, tambah air, rendam tempe selama 5 menit

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kunir, tumbar, kemiri, daun jeruk

Masukkan kedalam wadah 3 sdk tepung beras, 2 sendok tepung terigu, daun kecai potong kecil2, bumbu halus, air, garam, gula, kaldu jamur, aduk rata sampai sedikit kental, cek rasa

Baluri tempe dengan bumbu tepung, goreng dalam wajan yg berisi minyak panas sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan

Sajikan dengan cabe atau sambel petis.