Ayam Tepung Sambal Bawang

Name: Ayam Tepung Sambal Bawang
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 bagian dada ayam (sebelah aja) potong dadu; 1 buah telur, kocok lepas; 1 siung bawang putih, haluskan; 1/2 sdt lada hitam (bisa ganti putih); 2/3 sdt garam (sesuai selera ya); 6 sdm terigu (munjung); 1 sdm tepung tapioka; 3 sdm air; 2 siung bawang putih; 1/2 buah tomat goreng sebentar; 15 buah cabe (sesuai selera); 1/2 sdt garam; 1/3 sdt gula; 1 buah cabai besar hijau potong tipis-tipis

Putri Santoso @lilpjourney

Banjarmasin

Bosen sama masakan ayam yang gitu-gitu aja? Yuk cobain bikin menu ayam yang satu ini

Lebih banyak

Ayam Tepung Sambal Bawang

Putri Santoso @lilpjourney

Banjarmasin

Bosen sama masakan ayam yang gitu-gitu aja? Yuk cobain bikin menu ayam yang satu ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

Ayam Tepung
1/2 bagiandada ayam (sebelah aja) potong dadu
1 buahtelur, kocok lepas
1 siungbawang putih, haluskan
1/2 sdtlada hitam (bisa ganti putih)
2/3 sdtgaram (sesuai selera ya)
6 sdmterigu (munjung)
1 sdmtepung tapioka
3 sdmair
Sambal Bawang
2 siungbawang putih
1/2 buahtomat goreng sebentar
15 buahcabe (sesuai selera)
1/2 sdtgaram
1/3 sdtgula
1 buahcabai besar hijau potong tipis-tipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan telur+bawang+merica+garam. Kocok lepas. Tambahkan air. Lalu masukan 1 sendok tepung terigu. Aduk rata.
2

Masukan potongan ayam ke dalam adonan telur. Campur rata.
3

Pada mangkok terpisah. Campur tepung terigu dan tepung tapioka. Beri sejumput garam dan merica.
4

Masukan ayam satu per satu pada tepung. Gulung-gulung sampai semua bagian tertutupi tepung. Goreng pada minya yang panas. Tiriskan
5

Ulek cabai, tomat dan bawang. Tumis dengan minyak goreng hingga harum. Tambahkan irisan cabai hijau.
6

Masukan garam, gula dan garam. Masukan ayam tepung. Campur rata.