เริ่มจากนำแป้งมัน มาผสมกับน้ำอัญชันต้มเดือดลงไปในแป้ง แล้วนวดทันที ที่สามารถนวดได้ พอนวดเข้ากันแล้วถึงมาปั้นทำครองแครง

รอน้ำเดือด แล้วใส่แป้งลงไปในหม้อน้ำเดือด รอให้แป้งสุก ลอยขึ้นจากน้ำเป็นสีใสๆ นำขึ้นจากน้ำแล้วลงน้ำเย็นทันที

นำน้ำกะทิมาใส่ในหม้อตั้งไฟ ตามด้วยน้ำตาลทราย และน้ำมะพร้าว

แล้วใส่เกลือ ใบเตย ต้มใบเตยจนหอมแล้วนำใบเตยออก แล้วใส่ขนมลงไป

ใส่งาดำ พร้อมเสิร์ฟคะ เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ
https://youtu.be/npNMbk7Svlc