Spicy Egg Salad ala Thailand

Name: Spicy Egg Salad ala Thailand
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur; 2 siung bawang merah; 1 batang bawang daun; 1 batang serai (bagian putihnya); 2 batang daun ketumbar (saya ganti pakai daun seledri); 4 buah cabe rawit merah; 2 sdm air jeruk nipis; 2 sdm minyak ikan; 2 sdt gula merah dihaluskan

Dapur Budok @kendikendi

Tangsel

Berkali-kali bikin resep super simple ini, suami dan anak2 selalu suka. Rasanya unik. Digadoin tanpa nasi langsung lakuuu

Lebih banyak

Spicy Egg Salad ala Thailand

Dapur Budok @kendikendi

Tangsel

Berkali-kali bikin resep super simple ini, suami dan anak2 selalu suka. Rasanya unik. Digadoin tanpa nasi langsung lakuuu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

4 butirtelur
Herbs (diiris tipis)
2 siungbawang merah
1 batangbawang daun
1 batangserai (bagian putihnya)
2 batangdaun ketumbar (saya ganti pakai daun seledri)
Bumbu halus (diulek)
4 buahcabe rawit merah
2 sdmair jeruk nipis
2 sdmminyak ikan
2 sdtgula merah dihaluskan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur 8 menit (dimasukkan setelah air mendidih jangan dari awal) agar tekstur telur lembut, pas, gak terlalu mateng dan gak terlalu lembek
2

Kupas telur dan belah masing2 telur menjadi dua
3

Bahan2 herbs diiris tipis
4

Haluskan cabe rawit dan gula merah tambah air jeruk nipis dan minyak ikan.
5

Masukn herbs yang sudah diiris ke bumbu halus. Aduk sampai merata. Dan siramkan di atas telur rebus. Dan taraaaa Siap dinikmati. Rasanya asin asem manis gurih. Pokoknya uniik