Cumi Saus Padang

Name: Cumi Saus Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram cumi, potong jadi ring; 1 buah jeruk nipis; 1/2 buah bawang bombay; 1 buah sereh geprek; 2 lembar daun jeruk; 2 sdm saus tomat; 2 sdm saus sambal; 2 sdm saus tiram; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica; 1 sdt gula; 100 ml air; 3 buah cabe keriting iris menyerong; 2 batang daun bawang iris menyerong; 7 buah cabe keriting merah; 5 buah cabe rawit merah; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1 sdt merica; 1 sdt garam; 1 sdt gula

Nads Cocina @nadscocina

West JKT

Pedesss, gampang banget bikinnya ternyata. Suami suka banget!😝😝😝 aku sama suami emg gak terlalu nge-rawit banget, tapi yang mau lebih pedes bisa tambah rawitnyaaa.. yuk coba🤩

Lebih banyak

Cumi Saus Padang

Nads Cocina @nadscocina

West JKT

Pedesss, gampang banget bikinnya ternyata. Suami suka banget!😝😝😝 aku sama suami emg gak terlalu nge-rawit banget, tapi yang mau lebih pedes bisa tambah rawitnyaaa.. yuk coba🤩

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramcumi, potong jadi ring
1 buahjeruk nipis
1/2 buahbawang bombay
1 buahsereh geprek
2 lembardaun jeruk
2 sdmsaus tomat
2 sdmsaus sambal
2 sdmsaus tiram
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica
1 sdtgula
100 mlair
3 buahcabe keriting iris menyerong
2 batangdaun bawang iris menyerong
Bumbu Halus
7 buahcabe keriting merah
5 buahcabe rawit merah
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1 sdtmerica
1 sdtgaram
1 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinate cumi dengan jeruk nipis dan garam secukupnya selama 20 menit sambil menyiapkan bumbu halus
2

Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk sampai wangi.
3

Jika bumbu halus sudah tanak, tambahkan air dan masukan cumi yang sudah di bilas
4

Tambahkan ketiga saos, garam, gula dan merica. Lalu koreksi rasa sampai dirasa pas, masak hingga air setengah menyusut
5

Masukan bawang bombay, daun bawang dan cabe keriting yg sudah di potong. Aduk merata
6

Cumi saos padang siap di sajikan!🐙