Gulai cumi isi tahu telor

Name: Gulai cumi isi tahu telor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Cumi; Daun jeruk & daun salam; Lengkuas (geprek); 1 bungkus Santan kara; 1 liter air; Secukupnya gula pasir, garam, lada, penyedap rasa; 6-7 buah cabai merah; 2-3 buah cabai rawit merah; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 3 buah tahu putih; 1 butir telur; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada

Oci @nurmarosiana

Purwokerto

Liat ig tastemadeindonesia ada resep ini langsunglah cobain . Pas banget ada cumi dan bahan2 lainnya 😍

Lebih banyak

Gulai cumi isi tahu telor

Oci @nurmarosiana

Purwokerto

Liat ig tastemadeindonesia ada resep ini langsunglah cobain . Pas banget ada cumi dan bahan2 lainnya 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grCumi
Daun jeruk & daun salam
Lengkuas (geprek)
1 bungkusSantan kara
1 literair
Secukupnyagula pasir, garam, lada, penyedap rasa
Bumbu halus
6-7 buahcabai merah
2-3 buahcabai rawit merah
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 buahkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
Isian cumi
3 buahtahu putih
1 butirtelur
1 sdtgaram
1/2 sdtlada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi dari tintanya. Buat isian cumi campur tahu dan telur dan bumbui dengan garam dan lada. Lalu masukan ke dalam plastik. Bisa juga langsung di sendokin ke dalam cuminya
2

Masukan isian ke dalam cumi. Tutup dengan tusuk gigi. Lalu kukus sebentar kurang lebih 3 menitan
3

Haluskan bumbu halus. Lalu tumis dengan daun salam, daun jeruk dan lengkuas geprek. Beri air 1 liter bumbui dengan garam, gula pasir, lada dan penyedap rasa jika suka. tunggu mendidih lalu masukan santan. Aduk rata. Lalu masukan cuminya. Masak sebentar
4

Matikan kompor, angkat lalu sajikan 😍🦑