Cuci bersih terong potong2 bulat aku disini dibagi 4 jdi potong2 kecil utk ukuran motong terongnya bebas yaa sesuai selera, setelah itu goreng teri sampai kering lalu siapkan bumbu dasar merah buat masak terongnya.

Lanjut goreng terongnya sampai matang (*utk tingkat kematangan terong sesuai selera yaa aku disini di goreng sampai matang biar empuk tpi klo mau di goreng setengah matang juga gpp sesuai selera). Setelah terong matang panaskan 2 sdm minyak masukan 2 sdm bumbu dasar merah tumis hingga harum lalu masukan sedikit air tambahkan kecap manis, garam dan kaldu koreksi rasa jika sudah pas masukan terongnya.

Lalu masak terong hingga bumbu meresap dan airnya surut setelah itu masukan teri yg sudah di goreng kering lalu aduk2 hingga tercampur rata jika sudah matikan api dan siap disajikan selamat mencoba 🤗.