Kothokan pedas

Name: Kothokan pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 ekor ikan besek (ambil dagingnya saja); 1 kotak Tahu; 3 kotak santan kara; 2 buah tomat segar; 5 bawang merah (Rajang halus); 5 bawang putih (Rajang Halus); 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 30 cabai rawit; 1 ikat daun bawang; 1 sdt garam; 1 sdt Gula; secukupnya Royco; Secukupnya Minyak goreng; 500 ml Air

Ummu Kafabih @cook_20513210

Wonogiri -Jawa Tengah

Masaknya simpe . Anak" pun suka

Lebih banyak

Kothokan pedas

Ummu Kafabih @cook_20513210

Wonogiri -Jawa Tengah

Masaknya simpe . Anak" pun suka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 ekorikan besek (ambil dagingnya saja)
1 kotakTahu
3 kotaksantan kara
2 buahtomat segar
5bawang merah (Rajang halus)
5bawang putih (Rajang Halus)
1 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
30cabai rawit
1 ikatdaun bawang
1 sdtgaram
1 sdtGula
secukupnyaRoyco
SecukupnyaMinyak goreng
500 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng Tahu sampai matang - lalu minyak bekas goreng tahu gunakan untuk menggoreng ikan besek
2

Tumis bawang merah bawang putih sampai harum - masukkan lengkuas - daun salam - tahu - ikan besek - aduk merata
3

Tambah santan - aduk sebentar - tambahkan air -gula - garam - Royco - tomat - daun bawang - cabai
4

Cek rasa - Sajika
5

NB : cabai sengaja tidak di uleg. Dibiarakan utuh soalnya makan bareng anak" 😁