Garang asem versi aku

Name: Garang asem versi aku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Ayam; 3 siung bawang putih dan bawang merah; 10 buah cabe rawit merah besar; 1 buah tomat; Sereh, lengkuas, jahe secukupnya digeprek; 3 lembar daun salam; 2 buah perasan jeruk kunci (boleh lebih atau kurang); 3 buah kencur (optional); Secukupnya garam dan gula pasir; Secukupnya air

Ummu Fadhil Aufa Arisandy @cook_18532778

Garang asem versi aku

Ummu Fadhil Aufa Arisandy @cook_18532778

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramAyam
3 siungbawang putih dan bawang merah
10 buahcabe rawit merah besar
1 buahtomat
Sereh, lengkuas, jahe secukupnya digeprek
3 lembardaun salam
2 buahperasan jeruk kunci (boleh lebih atau kurang)
3 buahkencur (optional)
Secukupnyagaram dan gula pasir
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam kemudian marinasi dg garam dan perasan air jeruk diamkan kurleb 30 menit
2

Iris2 semuah bahan cabe, bawang dan tomat. Kemudian tumis sampai harum
3

Masukkan ayam aduk sebentar kemudian tambahkan air masak sampai mendidih
4

Kemudian masukkan garam dan gula pasir, tambahkan sereh, lengkuas, kencur dan daun salam. Masak sampai air sedikit menyusut. Lalu tambahkan perasan air jeruk cek rasa. Sajikan