Kare Daging dan Kentang

Name: Kare Daging dan Kentang
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr daging sapi, potong dadu bite size; 3 buah kentang, potong dadu; Secukupnya air; 100 ml cooking cream; 1 buah bawang bombay ukuran sedang (8 siung bawang merah); 6 siung bawang putih; 2 sdm cabe merah giling; 4 butir kemiri; 1,5 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt bubuk kari; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 1 iris lengkuas (1 cm); 2 sdt garam (secukupnya); 1 sdt gula pasir; 1 sdt kaldu sapi

Heti @heti_kitchen

Yogyakarta 🇮🇩 - Istanbul 🇹🇷

𝗕𝗶𝘀𝗺𝗶𝗹𝗹𝗮𝗵. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳!

Indonesia sangat kaya dengan rempah-rempah. Bahkan sudah dikenal sejak dulu. Salah satu kegunaan rempah-rempah ini adalah untuk bumbu masak. Menjadikan masakan memiliki cita rasa yang kaya dan enak.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#Kopijos_BumbuRempahNusantara
#BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#Kopijos_Agustus2026

𝗕𝗶𝘀𝗺𝗶𝗹𝗹𝗮𝗵. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳!

Indonesia sangat kaya dengan rempah-rempah. Bahkan sudah dikenal sejak dulu. Salah satu kegunaan rempah-rempah ini adalah untuk bumbu masak. Menjadikan masakan memiliki cita rasa yang kaya dan enak.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#Kopijos_BumbuRempahNusantara
#BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#Kopijos_Agustus2026

Lebih banyak

Kare Daging dan Kentang

Heti @heti_kitchen

Yogyakarta 🇮🇩 - Istanbul 🇹🇷

𝗕𝗶𝘀𝗺𝗶𝗹𝗹𝗮𝗵. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳!

Indonesia sangat kaya dengan rempah-rempah. Bahkan sudah dikenal sejak dulu. Salah satu kegunaan rempah-rempah ini adalah untuk bumbu masak. Menjadikan masakan memiliki cita rasa yang kaya dan enak.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#Kopijos_BumbuRempahNusantara
#BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#Kopijos_Agustus2026

𝗕𝗶𝘀𝗺𝗶𝗹𝗹𝗮𝗵. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳!

Indonesia sangat kaya dengan rempah-rempah. Bahkan sudah dikenal sejak dulu. Salah satu kegunaan rempah-rempah ini adalah untuk bumbu masak. Menjadikan masakan memiliki cita rasa yang kaya dan enak.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#Kopijos_BumbuRempahNusantara
#BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#Kopijos_Agustus2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

3-4 porsi

400 grdaging sapi, potong dadu bite size
3 buahkentang, potong dadu
Secukupnyaair
100 mlcooking cream
Bumbu halus:
1 buahbawang bombay ukuran sedang (8 siung bawang merah)
6 siungbawang putih
2 sdmcabe merah giling
4 butirkemiri
1,5 sdtketumbar bubuk
1 sdtkunyit bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtbubuk kari
Lainnya:
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh
1 irislengkuas (1 cm)
2 sdtgaram (secukupnya)
1 sdtgula pasir
1 sdtkaldu sapi

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Rebus daging dan air secukupnya dengan panci presto selama 30 menit. Buang airnya dan cuci bersih daging.
2

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga setengah matang.
3

Tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga bumbu benar-benar matang.
4

Masukkan daging dan kentang. Aduk rata.
5

Tuang air. Tambahkan garam, gula dan kaldu sapi.
6

Masak dengan api sedang sampai kentang matang.
7

Tuang krim. Aduk rata. Masak hingga mendidih lagi. Jika terlalu pekat, bisa tambahkan air sedikit. Koreksi rasa. Setelah mendidih, matikan api.
8

Siap disajikan.
𝘈𝘧𝘪𝘺𝘦𝘵 𝘰𝘭𝘴𝘶𝘯!

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Heti @heti_kitchen

pada 22 Agustus 2026 21.34

Yogyakarta 🇮🇩 - Istanbul 🇹🇷

𝑴𝒆𝒓𝒉𝒂𝒃𝒂𝒍𝒂𝒓!Halo, salam kenal, terima kasih sudah mampir di dapur saya, orang Jawa yang tinggal di Turki. Dengan segala keterbatasan bahan dan bumbu, saya mencoba masak dan bikin makanan Indonesia untuk mengobati rasa rindu. Juga belajar kuliner baru, Turkish and Ottoman Cuisine.Instagram: @heti_kitchen

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kari Daging Kentang

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya