Asam-asam Iga

Name: Asam-asam Iga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg iga sapi; 4 buah tomat hijau; 1 buah tomat merah; 8 buah cabai rawit merah; 5 lembar daun jeruk 2 buah asam jawa Kaldu Sapi; sesuai selera Daun bawang; iris Bumbu; 7 Siung bawang merah 5 siung bawang putih 7 buah cabai rawit

Endah Pujilestari @cook_23230568

Asam-asam Iga

Endah Pujilestari @cook_23230568

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgiga sapi
4 buahtomat hijau
1 buahtomat merah
8 buahcabai rawit merah
5 lembardaun jeruk 2 buah asam jawa Kaldu Sapi
sesuai seleraDaun bawang
irisBumbu
7 Siungbawang merah 5 siung bawang putih 7 buah cabai rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus iga 45 menit, sampai daging empuk. Untuk kaldu, buang air rebusan di 10 menit pertama. Jika sudah, sisihkan
2

Tumis bumbu yang sudah diiris hingga harum
3

Masukkan irisan tomat merah, tumis hingga tomat layu, lalu masukkan tomat hijau dan asam jawa.
4

Tuang kaldu ke dalam tumisan bumbu, lalu berikan penyedap rasa sesuai selera
5

Masukkan iga sapi, masak kembali hingga bumbu meresap
6

Tambahkam daun bawang sesuai selera. Hidangkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Endah Pujilestari @cook_23230568

pada 14 Mei 2020 06.55

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya