Tuna Kemangi Pedas
Udah lama gak makan ikan tuna, jadi nitip waktu mama belanja, akhirnya dimasak pedes sama kemangi deh (warnanya kuning karena kebanyakan kunyit hehehe)
Tuna Kemangi Pedas
Udah lama gak makan ikan tuna, jadi nitip waktu mama belanja, akhirnya dimasak pedes sama kemangi deh (warnanya kuning karena kebanyakan kunyit hehehe)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bumbui ikan tuna dengan jeruk nipis dan sejumput garam
- 2
Goreng ikan tuna sekitar 10-15 menit agar dagingnya tidak hancur saat diungkep dengan bumbu nanti
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, kunyit (kalo gak mau terlalu kuning pake 1/2 ruas aja) dan jahe
- 4
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, sereh, daun jeruk dan daun salam sampai matang, beri sedikit air agar tidak gosong
- 5
Masukan ikan tuna yang sudah digoreng, ungkep sebentar, lalu masukan asam kandis
- 6
Berikan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera. Koreksi rasa
- 7
Masukan kemangi, aduk sebentar. Angkat. Siap dimakan deh
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar