Ayam Bumbu (Serundeng Kelapa)

Name: Ayam Bumbu (Serundeng Kelapa)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong ayam; 1 buah kelapa (parut); 1 buah telur; 3 sdm bumbu kuning (ada pada resep sebelumnya); 1 sdm ketumbar; 1 buah serai (geprek)3 lem; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk; Minyak goreng

Silvia Utari @cook_18477999

Manado (Nomaden)

Dalam cerita rindu sedikit terobati dengan mencoba memasak masakan kampung halaman di perantauan. #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline

Lebih banyak

Ayam Bumbu (Serundeng Kelapa)

Silvia Utari @cook_18477999

Manado (Nomaden)

Dalam cerita rindu sedikit terobati dengan mencoba memasak masakan kampung halaman di perantauan. #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 potongayam
1 buahkelapa (parut)
1 buahtelur
3 sdmbumbu kuning (ada pada resep sebelumnya)
1 sdmketumbar
1 buahserai (geprek)3 lem
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu tambahkan bumbu kuning dan ketumbar. Aduk merata.
2

Tambahkan kelapa parut lalu telur. Masukkan garam dan kaldu bubuk. Aduk merata dan atur rasa.
3

Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Lalu kukus selama 20 menit hingga daging ayam masak dan empuk.
4

Goreng campuran ayam dan bumbu kelapa parut hingga kecoklatan.
5

Siap untuk disajikan.