Sambal Terasi Tahan Lama
Saat makan pastinya sambel jadi menu wajib karena males ngulek setiap hari jadi bikin stock sambal. Sambel terasi juga bisa bertahan di suhu ruangan walau waktunya gak lama seperti di kulkas tapi lumayanlah. Ini sudah dicoba pembuatannya dari hari kamis malam sampai minggu pagi masih tetap enak. Lumayan awet sekitar 3 hari, karena sambelnya habis jadi gak bisa lihat bisa bertahan berapa lama lagi. Gw menduga bisa awet seminggu.
Sambal Terasi Tahan Lama
Saat makan pastinya sambel jadi menu wajib karena males ngulek setiap hari jadi bikin stock sambal. Sambel terasi juga bisa bertahan di suhu ruangan walau waktunya gak lama seperti di kulkas tapi lumayanlah. Ini sudah dicoba pembuatannya dari hari kamis malam sampai minggu pagi masih tetap enak. Lumayan awet sekitar 3 hari, karena sambelnya habis jadi gak bisa lihat bisa bertahan berapa lama lagi. Gw menduga bisa awet seminggu.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga matang.
- 2
Bakar terasi agar aromanya keluar.
- 3
Ulek bahan-bahan yang sudah direbus, jangan lupa untuk menambahkan garam saat mengulek. Masukkan terasi dan gula merah.
- 4
Lalu masak hingga sambal matang. Proses pematangan ditandai dengan berubah warna dan air sambal tidak ada lagi.
- 5
Setelah itu baru tambahkan minyak goreng secukupnya. Masak sebentar lalu dinginkan.
- 6
Setelah dingin bisa dimasukkan ke wadah tertutup. Disarankan menggunakan wadah kaca seperti bekas botol selai. Jika tidak ada bisa pakai gelas kaca lalu tutup dengan plastik wrap.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar