Teri Melinjo Bejo

Name: Teri Melinjo Bejo
Yield: 1-2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ons teri; 1/4 ons kulit melinjo; 5 buah cabai merah; 3 buah cabai setan; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1/2 buah tomat; Kecap manis (bila perlu); 1 helai daun salam; 2 helai daun jeruk; Gula; Garam; Penyedap rasa; Lada bubuk; Air

Dessy Kurniati Jayanti @cook_23151384

Yogyakarta

Si kecil yg asin, manis & pedas

Lebih banyak

Teri Melinjo Bejo

Dessy Kurniati Jayanti @cook_23151384

Yogyakarta

Si kecil yg asin, manis & pedas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1-2 porsi

1/2 onsteri
1/4 onskulit melinjo
5 buahcabai merah
3 buahcabai setan
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1/2 buahtomat
Kecap manis (bila perlu)
1 helaidaun salam
2 helaidaun jeruk
Gula
Garam
Penyedap rasa
Lada bubuk
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan teri supaya tidak keasinan
2

Cuci kulit melinjo lalu dibagi 2 bagian
3

Cuci lalu haluskan cabai, bawang merah bawang putih, dan tomat
4

Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, kemudian tambahkan sedikit air
5

Masukkan potongan kulit melinjo, ikan teri, daun salam, dan daun jeruk
6

Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, lada bubuk, dan sedikit kecap sesuai selera. Aduk rata lalu tunggu hingga matang