Terong Balado Nyaho

Name: Terong Balado Nyaho
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong ukuran besar; 3 cm kunyit; 2 cm laos; 3 buah cabai merah; 2 buah cabai hijau; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 buah daun salam; 1/2 buah tomat; 1/4 sdm ketumbar; 1/2 buah kemiri; 1/4 bongkahan gula merah; 1 lembar daun bawang; Garam; Gula pasir (opsional); Lada bubuk; Penyedap rasa

Dessy Kurniati Jayanti @cook_23151384

Yogyakarta

Salah satu olahan yg paling saya sukai, terutama selama sejak jd mahasiswa salah satu kampus di kota nyaman sejuta kenangan.

#TiketMasukGoldenApron3

Salah satu olahan yg paling saya sukai, terutama selama sejak jd mahasiswa salah satu kampus di kota nyaman sejuta kenangan.

#TiketMasukGoldenApron3

Lebih banyak

Terong Balado Nyaho

Dessy Kurniati Jayanti @cook_23151384

Yogyakarta

Salah satu olahan yg paling saya sukai, terutama selama sejak jd mahasiswa salah satu kampus di kota nyaman sejuta kenangan.

#TiketMasukGoldenApron3

Salah satu olahan yg paling saya sukai, terutama selama sejak jd mahasiswa salah satu kampus di kota nyaman sejuta kenangan.

#TiketMasukGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 porsi

2 buahterong ukuran besar
3 cmkunyit
2 cmlaos
3 buahcabai merah
2 buahcabai hijau
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 buahdaun salam
1/2 buahtomat
1/4 sdmketumbar
1/2 buahkemiri
1/4bongkahan gula merah
1 lembardaun bawang
Garam
Gula pasir (opsional)
Lada bubuk
Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih terong lalu dipotong dadu
2

Haluskan ketumbar, kemiri, garam, tomat, kunyit, bawang, dan cabai
3

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Jika sudah harum, tambahkan air
4

Masukkan potongan terong, laos, gula merah, dan daun salam. Lalu tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk, dan penyedap rasa. Aduk hingga merata
5

Jika sudang matang, tiriskan lalu tambahkan potongan daun bawang