প্রথমে কড়াইতে তেল গরম করলাম তারপরে চিঁড়ে দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে ভাজবো যতক্ষণ না হালকা সোনালি রং হচ্ছে।

তারপর উপর থেকে চিনি হলো আস্তে আস্তে ছড়িয়ে দেব এবংআঁচ কম করে এক নাগড়ে নাড়তে হবে যতক্ষণ না চিনি গলতে শুরু করে। লালচে সোনালী রং যখনই ধরবে তখনই এটাকে অন্য একটি পাত্রে ঢেলে দিতে হবে।

এয়ার টাইট কন্টেইনারে রেখে দেওয়া যায় 4-5 দিন, গরম গরম চায়ের সাথে এটি খেতে খুব ভালো লাগে ।