Sambel goreng kentang telur puyuh

Name: Sambel goreng kentang telur puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 telur puyuh (yg udh di rebus); 3 buah kentang; 10 biji cabe merah kriting; 5 biji cabe rawit; 1 sdt mrica; 1 sdm gula merah; 1 sdm garam; 2 batang serai; 1 buah tomat; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdm kecap manis; secukupnya Air; Penyedap rasa (royco); 1 sdm gula halus (sesuai selera)

julie julia @cook_6336525

Tangerang

Stok telur puyuh dan kentang masih banyak, jadi ya udahlah bikin bareng aj di sambel goreng..😆

Lebih banyak

Sambel goreng kentang telur puyuh

julie julia @cook_6336525

Tangerang

Stok telur puyuh dan kentang masih banyak, jadi ya udahlah bikin bareng aj di sambel goreng..😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4telur puyuh (yg udh di rebus)
3 buahkentang
10 bijicabe merah kriting
5 bijicabe rawit
1 sdtmrica
1 sdmgula merah
1 sdmgaram
2 batangserai
1 buahtomat
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdmkecap manis
secukupnyaAir
Penyedap rasa (royco)
1 sdmgula halus (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas telur puyuh yg sdh d rebus taruh d wadah. Potong2 kentang sprti dadu rendam air sebentar sisihkan.
2

Ulek bawang merah, bawang putih,tomat, cabe merah dan cabe kriting. Bisa jg menggunakan blender, tp klw sy lbh sreg pke ulekan😆😆.
3

Panaskan minyak, goreng bentar kentang smpe agak kecoklatan lalu sisihkan. Goreng telur puyuh jg setelah kentang biarkan smpe agak kering lalu angkat.
4

Tumis bumbu halus yg di ulek tadi sampe harum baunya jgn lp masukan serai nya dan tambah sedikit air dan kecap. Masukan jg mrica dan penyedap serta gula halus aduk2 smpe rata.
5

Setelah bumbu d tumis dan harum masukan kentang dan telur puyuhnya, aduk2 hingga merata di selimuti bumbu tunggu sebentar biar bumbu meresap. 5 menit kemudian boleh di angkat dan tata di piring. 😉