นำหมูคลุกกับดอกเกลือให้ทั่วเข้าเนื้อ พักไว้/เตรียมมะเขือเทศ หั่นแครอท หั่นข้าวโพด

นำน้ำมันมะกอก มาทาหมูที่ปรุงแล้ว แล้วนำไปจี่ในกระทะกริลด้วยไฟอ่อน กลับด้าน ให้เอาแค่หมูพอสุกด้านนอกก็พอค่ะ เสร็จแล้วเอาไปเข้าเตาอบ สัก 10 นาที หรือ หม้อทอดลมร้อน หรือหม้อทอดไร้น้ำมันก็ได้ ได้หมดเอาที่เราสะดวกนะคะ หรือจะกริลต่อจนสุกก็ได้นะคะ (ส่วนตัว ชอบเอาเข้าหม้อทอดลมร้อน เพราะหมูจะนุ่มกว่ากริลบน
กระทะอย่างดียวนะคะ) เสร็จแล้ว ใส่จนเตรียมเสิร์ฟ โรยพริกไทยเลยค่ะ ต้องให้พริกไทยโดนความร้อนค่ะ พักไว้ก่อนนะคะ รอทำเครื่องเคียงแป๊บนึง