Ayam goreng lengkuas/laos
Gara" sepupu bikin ayam laos jd penasaran pngen nyobain jg. . Udah tanya" bumbunya sih. Cuma mnrtku bumbu dia terlalu simple jd aku tetep pake bumbu ayamku biasanya cuma aku parutan laosnya aja. Percobaan pertama berhasil cuma gagal di kremesan laosnya assiiiiinn bgtt. Serasa mkan garam. Ternyata karna kmrn bumbunya egk aku saring. Trus coba lg ke dua dann. .Alhamdulillah karna enaknya jd pngen jualan wkwkwk.
Ayam goreng lengkuas/laos
Gara" sepupu bikin ayam laos jd penasaran pngen nyobain jg. . Udah tanya" bumbunya sih. Cuma mnrtku bumbu dia terlalu simple jd aku tetep pake bumbu ayamku biasanya cuma aku parutan laosnya aja. Percobaan pertama berhasil cuma gagal di kremesan laosnya assiiiiinn bgtt. Serasa mkan garam. Ternyata karna kmrn bumbunya egk aku saring. Trus coba lg ke dua dann. .Alhamdulillah karna enaknya jd pngen jualan wkwkwk.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama parut laosnya. Klo aku sih lebih enakan diblender yaa.. Tp g sampe lembut. Biar ada tekstur serabut"nya. Biar gampang blendernya kasih air dikit trus nanti airnya dibuang jd kita cuma ambil ampasnya aja.
- 2
Masukan ayam kasih air kurleb segayung yaa..pokoknya jgn banyak" lah. Biar bumbu cepet meresap.
- 3
Masukan bumbu halus. Ampas laos. Daun jeruk. Salam dan serai. Aduk" trus dimasak sampe mendidih..
- 4
Masak sampe ayam empuk dan bumbu meresap.
- 5
Goreng ayam. Dan saring sisa kuah rebusan ayam td. Sambil diperas". Biar klo digoreng cepet garingnya.
- 6
Goreng bumbunya sendiri pake minyak dikit aja yaa biar g ngerusak minyak. Selamat mencobaa.^^
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)