Dimsum Ayam Udang

Name: Dimsum Ayam Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam; 100 gr udang, kupas kulit & buang kepala; 2 sdm minyak wijen; 1,5 sdm saus tiram; 100 gr bengkuang (aku gak pake); 2 sdm gula; 1,5 sdt merica; 1,5 sdm garam; 2 siung bawang putih, haluskan; 1,5 sdt kaldu bubuk (optional); 125 gr tepung sagu / tapioka; Kulit pangsit; 2 bh wortel parut (sebagian untuk adonan, sebagian lagi taburan); 3 bh jamur shitake, rendam sebentar lalu potong dadu

Mariia Kitchen @cook_19894560

Lumajang

#PejuangGoldenApron2 #dirumahaja jadi makin sering ngunjungin dapur yaa... Aku sering banget bikin dimsum ini, karena ini favorit si adek juga. Karena aku punya stock jamur shitake, jadi aku tambahkan jamur di adonannya. Makin endes, ada sensasi kenyal dari jamurnya😋. Source; Bunda Nawang Okta

Lebih banyak

Dimsum Ayam Udang

Mariia Kitchen @cook_19894560

Lumajang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam
100 grudang, kupas kulit & buang kepala
2 sdmminyak wijen
1,5 sdmsaus tiram
100 grbengkuang (aku gak pake)
2 sdmgula
1,5 sdtmerica
1,5 sdmgaram
2 siungbawang putih, haluskan
1,5 sdtkaldu bubuk (optional)
125 grtepung sagu / tapioka
Kulit pangsit
2 bhwortel parut (sebagian untuk adonan, sebagian lagi taburan)
3 bhjamur shitake, rendam sebentar lalu potong dadu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cincang ayam & udang
2

Campur jadi 1 dengan bahan lainnya, uleni hingga tercampur rata. Untuk mengoreksi rasa, ambil sedikit adonan lalu goreng, cicipi
3

Bungkus dengan kulit siomay, kukus kurang lebih 20-25 menit tergantung ukuran besar kecilnya
4

Siap dihidangkan selagi hangat dengan cocolan saus sambal

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mariia Kitchen @cook_19894560

pada 20 Mei 2020 14.01

Lumajang

Assalammualaikum😊Saya ibu dengan 1 anak sekaligus wanita karier.Saat remaja saya sama sekali tidak tertarik dengan dapur.Tapi setelah married & hidup sendiri, disitulah dituntut harus wajib bisa memasak dengan cita rasa yang dicintai keluarga pastinya.Awalnya ikut grup2 FB & IG, disitu banyak ketemu senior dalam dunia masak & baking.Dari sana mulai belajar... sekarang dapur menjadi tempat favorit saya, alhamdulillah😊Terima kasih untuk bunda2 yang sudah mampir di Cookpad saya😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Dimsum Kanji Kulit Pangsit Gula Bengkoang Ayam Jamur Hioko Tepung Sagu Udang Kupas Bawang Putih Wijen Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya