Tongseng Daging Sapi

Name: Tongseng Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi; 200 gr kol; 1 biji tomat merah; 5 pcs cabe rawit; 2 batang daun bawang; 1/2 bungkus santan instan; 2 sdm kecap manis; 1 lb daun salam; 1 lb daun jeruk; 1 btg serai; 1 ruas lengkuas; 100 ml air; 1/2 sdm garam; 1 sdm gula; 1/4 sdm penyedap rasa; 1 sdt ketumbar; 3 biji kemiri; 1/4 sdt merica; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit

Anita Ervia - mamandok_idn @mamandok_idn

Jakarta

Masih berusaha menantang diri sendiri untuk masak masakan yg berbeda selama bulan Ramadhan sekaligus mengabulkan permintaan suami

Lebih banyak

Tongseng Daging Sapi

Anita Ervia - mamandok_idn @mamandok_idn

Jakarta

Masih berusaha menantang diri sendiri untuk masak masakan yg berbeda selama bulan Ramadhan sekaligus mengabulkan permintaan suami

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging sapi
200 grkol
1 bijitomat merah
5 pcscabe rawit
2 batangdaun bawang
1/2 bungkussantan instan
2 sdmkecap manis
1lb daun salam
1lb daun jeruk
1 btgserai
1 ruaslengkuas
100 mlair
1/2 sdmgaram
1 sdmgula
1/4 sdmpenyedap rasa
Bumbu halus
1 sdtketumbar
3 bijikemiri
1/4 sdtmerica
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 ruasjahe
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu lalu tumis dan masukan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum
2

Setelah bumbu harum masukan daging tumis sebentar sampai bumbu tercampur rata lalu masukkan air
3

Setelah air mendidih masukkan kol, tomat, daun bawang, cabai rawit, garam gula dan penyedap rasa
4

Setelah sayuran matang masukkan santan dan kecap lalu cek rasa, tongseng siap dihidangkan