Telor Balado Simple

Name: Telor Balado Simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 11 butir telur, bisa direbus atau digoreng sesuai selera,; 7-8 siung bw.merah; 4 siung bw.putih; secukupnya kemiri; 4 buah cabai merah besar; 3-4 buah cabai merah keriting; 2 buah tomat 2 buah ukuran kecil; 2 batang serai memarkan; 2 lembar daun salam; secukupnya air, garam, gula putih, penyedap, minyak goreng

Susy Rosniawati @cook_4818123

Tanjungsari-Sumedang

Karena suami mau berangkat jaga di Rumah Sakit lagi, jd saya buatkan salah satu makanan kesukaannya ini, membuatnya simple aja dan bahannya pun sederhana. Ini resep saya polosan telur aja, bisa ditambahkan ebi, petai, udang atau teri sesuai selera.

Lebih banyak

Telor Balado Simple

Susy Rosniawati @cook_4818123

Tanjungsari-Sumedang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

11 butirtelur, bisa direbus atau digoreng sesuai selera,
7-8 siungbw.merah
4 siungbw.putih
secukupnyakemiri
4 buahcabai merah besar
3-4 buahcabai merah keriting
2 buahtomat 2 buah ukuran kecil
2 batangserai memarkan
2 lembardaun salam
secukupnyaair, garam, gula putih, penyedap, minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus/goreng terlebih dahulu telurnya, saya tadi digoreng pke martabak pan bulat pke minyak goreng sedikit saja, praktis jd cepet gorengnya ga perlu satu persatu diceplok 😁
2

Telur setelah digoreng, rapi bulat cantik, ukurannya rata
3

Haluskan bw.merah, bw.putih, cabe, kemiri. Ini saya iris2 dulu biar memudahkan dan cepet nguleknya
4

Tumis bumbunya sampai tercium wangi, masukkan irisan tomat, serai dan daun salam. jgn buru2 masukkan air, tunggu sampai bumbu agak matang dahulu
5

Masukkan air secukupnya, masukkan garam gula penyedap, test rasa. Terakhir masukkan telurnya, tunggu sampai ainya sedikir surut dan bumbu mengental. Selesai....