Ceker bumbu pedas

Name: Ceker bumbu pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; 1/2 kg hati ayam; Bumbu halus; 10 buah bwg merah; 3 buah bwg putih; 4 buah kemiri; 1 ruas kunyit; 2 ruas lengkuas; 2 ruas jahe merah; 2 lembar daun salam; 25 cabe rawit; 7 buah cabe keriting merah; Pelengkap bumbu; 10 lembar daun jeruk iris; 10 buah bwg merah iris; 10 buah cabe rawit utuh; Secukup nya royko ayam garam gula merah lada putih

Mrs M @cook_13800724

East.borneo

Ceker bumbu pedas

Mrs M @cook_13800724

East.borneo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker ayam
1/2 kghati ayam
Bumbu halus
10 buahbwg merah
3 buahbwg putih
4 buahkemiri
1 ruaskunyit
2 ruaslengkuas
2 ruasjahe merah
2 lembardaun salam
25cabe rawit
7 buahcabe keriting merah
Pelengkap bumbu
10 lembardaun jeruk iris
10 buahbwg merah iris
10 buahcabe rawit utuh
Secukupnya royko ayam garam gula merah lada putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan selengkap nya. Rebus air setwlah mendidhh masukan garam 2 lembar daun salam soda kue. Ceker ayam setelah mpuk masukan hati ayam nya masak sampe matang angkat dan bilas
2

Tumis bumbu halus setelah matang masukan hati dan ceker tadi aduk rata masukan air panas juga bumbu masak hingga berminyak atw kuah sesuai selera
3

Semoga bermanfaat