Τραγανή και πανεύκολη μηλόπιτα!

Name: Τραγανή και πανεύκολη μηλόπιτα!
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 κούπες αλεύρι όλες τις χρήσεις; 1 1/2 κούπα ζάχαρη; 1 βανίλια; Λίγο αλάτι; 1 αυγό καλά χτυπημένο; 1 κούπα καλαμποκέλαιο; 5 μήλα τριμμένα ή κομμένα σε κομματάκια; 3/4 κούπα ζάχαρη; 1 κ.σ. κανέλα

Έλλη Παναγιά @Ellipan3

Τραγανή και πανεύκολη μηλόπιτα!

Έλλη Παναγιά @Ellipan3

Υλικά

Για την ζύμη
2 κούπεςαλεύρι όλες τις χρήσεις
1 1/2 κούπαζάχαρη
1βανίλια
Λίγοαλάτι
1αυγό καλά χτυπημένο
1 κούπακαλαμποκέλαιο
Για την γέμιση
5μήλα τριμμένα ή κομμένα σε κομματάκια
3/4 κούπαζάχαρη
1 κ.σ.κανέλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ρίχνουμε όλα τα υλικά για την ζύμη σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε με ένα πιρούνι μέχρι να μοιάζει με ζύμη για τσιζκεικ.
2

Μόλις ενσωματωθούν τα υλικά ρίχνουμε έξτρα 2 κ.σ.αλεύρι και ανακατεύουμε με το χέρι. Θα είναι σαν τρίμμα.
3

Σε ένα λαδωμένο ταψί τοποθετούμε τα 2/3 της ζύμης και το στρώνουμε ομοιόμορφα. (για να γίνει ακόμα πιο τραγανή μπορούμε να απλωσουμε την ζύμη όπως τις τάρτες δηλαδή βάζουμε υλικό ζύμης και στα πλαϊνά του ταψιού ώστε να μπει μετά η γέμιση) Ρίχνουμε την γέμιση και από πάνω ρίχνουμε το 1/3 της ζύμης που κρατήσαμε από πριν. (Την τρίβουμε από πάνω με το χέρι)
4

Ψήνουμε σε προθερμανσμενο φούρνο στον αέρα για 50 λεπτά στους 170.