Πατάτες από την Ινδία

Name: Πατάτες από την Ινδία
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 6 πατάτες; 1 1/2 κ.γ. αλάτι; 1 κ. γ. κουρκουμάς (turmeric); 2 κ.γ. σπόρους μουστάρδας; 1 κ.γ. σκόνη κάρυ; 1 κ.γ. κύμινο; 3 κ.σ. ελαιόλαδο

George Adamides @CookingbyGeorge

Λευκωσία, Κύπρος

#2020
Πατάτες από την Βομβάη! Τραγανές από έξω μαλακές από μέσα, με εξωτικές γεύσεις και χρώματα!

Δες περισσότερα

Πατάτες από την Ινδία

George Adamides @CookingbyGeorge

Λευκωσία, Κύπρος

#2020
Πατάτες από την Βομβάη! Τραγανές από έξω μαλακές από μέσα, με εξωτικές γεύσεις και χρώματα!

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

4 μερίδες

6πατάτες
1 1/2 κ.γ.αλάτι
1 κ. γ.κουρκουμάς (turmeric)
2 κ.γ.σπόρους μουστάρδας
1 κ.γ.σκόνη κάρυ
1 κ.γ.κύμινο
3 κ.σ.ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Καθαρίζετε τις πατάτες και τις κόβετε σε μπουκιές.
2

Βάζετε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα μαζί με τον κουρκουμά, 1 κ.γ. αλάτι και νερό απλά να τις σκεπάσει. Μόλις πάρει μια βράση, χαμηλώνετε τη φωτιά και σιγοψήνετε για 5 λεπτά.
3

Προθερμαίνεται το φούρνο στους 205 βαθμούς. Απλώνετε αλουμινόχαρτο σε σχάρα.
4

Στραγγίζετε τις πατάτες και ανακατεύετε μέσα το ελαιόλαδο, κύμινο, τους σπόρους μουστάρδας, το κάρυ και το υπόλοιπο αλάτι. Ανακατεύετε να πάει σε όλες τις πατάτες. Τις απλώνετε στην σχάρα και ψήνετε στο φούρνο για 35-40 λεπτά, γυρνώντας τις μια φορά στο ενδιάμεσο.
5

Καλή όρεξη!

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

George Adamides @CookingbyGeorge

στις Πέμπτη 21 Μαΐου 2020 10:00:42 UTC

Λευκωσία, Κύπρος

Λατρεύω να μαγειρεύω. Ο χρόνος που περνώ στην κουζίνα με ευχαριστεί, με ξεκουράζει, και με εμπνέει. Μου αρέσει να ψάχνω για νέες γεύσεις από διάφορες χώρες και διαφορετικές κουλτούρες για να δημιουργώ νέες συνταγές. Εδώ στο cookpad.gr αναρτώ εύκολες και γρήγορες συνταγές, που έχω δοκιμασμένες και πολύ αγαπημένες.

Δες περισσότερα

Σχόλια

🧁 Έλενα 🧁 Ζερβού 🧁 @cook_27730028

Πέμπτη 18 Φεβρουαρίου 2021 06:20:34 UTC

Υπέροχο φαίνεται ‼️

Λέξεις-κλειδιά

Πατάτα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές