Nasi Liwet

Name: Nasi Liwet
Yield: 6-7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 gelas beras / 470 gr beras; 8 siung bawang merah, iris tipis; 6 siung bawang putih, iris tipis; 5 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 3 batang serai, di geprek; 8 buah cabe merah keriting, iris serong; 3 buah cabe rawit merah utuh; 3 buah petai, iris tipis; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 7 sdm teri medan; 12 sdm minyak goreng; Air untuk memasak nasi

Isti Wulandari @istiwd

Jakarta

Nasi Liwet

Isti Wulandari @istiwd

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6-7 porsi

2 gelasberas / 470 gr beras
8 siungbawang merah, iris tipis
6 siungbawang putih, iris tipis
5 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
3 batangserai, di geprek
8 buahcabe merah keriting, iris serong
3 buahcabe rawit merah utuh
3 buahpetai, iris tipis
1 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
7 sdmteri medan
12 sdmminyak goreng
Air untuk memasak nasi

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan semua bumbu. Panaskan minyak goreng, lalu tumis semua bumbu hingga setengah matang / sedikit layu. Tambahkan teri medan, masak hingga matang
2

Cuci bersih beras. Tambahkan air sampai 1 ruas jari tengah (jarak dari beras ke air). Masukan bumbu yang sudah ditumis. Tambahkan garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak dengan rice cooker hingga matang. Sajikan selagi hangat