Fudgy & Shiny Brownies

Name: Fudgy & Shiny Brownies
Yield: Loyang ukuran 20x20x4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 180 gr DCC; 100 gr Butter (aku pakai margarin gpp); 2 sdm Minyak Goreng; 140 gr Tepung Terigu (aku pakai protein sedang); 20 gr Coklat Bubuk (Van Houtten atau setara); 1/2 sdt Vanilla Bubuk; 2 butir Telur Ayam (pilih yg besar-besar); 180 gr Gula Halus (ayak dulu); 3 sdm Kenari Cacah (sangrai dulu) optional; 4 sdm Chocochips, optional

Fransisca Frans @fransiscafrans

Bekasi

Panggang untuk yg kedua kalinya, gemes karena yg pertama kali berhasil.. fudgy & shiny-nya dapet banget ! Yg kepengen coba jgn lupa share Recooknya !

Lebih banyak

Fudgy & Shiny Brownies

Fransisca Frans @fransiscafrans

Bekasi

Panggang untuk yg kedua kalinya, gemes karena yg pertama kali berhasil.. fudgy & shiny-nya dapet banget ! Yg kepengen coba jgn lupa share Recooknya !

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Loyang ukuran 20x20x4 porsi

180 grDCC
100 grButter (aku pakai margarin gpp)
2 sdmMinyak Goreng
Bahan untuk ditim
140 grTepung Terigu (aku pakai protein sedang)
20 grCoklat Bubuk (Van Houtten atau setara)
1/2 sdtVanilla Bubuk
Bahan untuk diayak
2 butirTelur Ayam (pilih yg besar-besar)
180 grGula Halus (ayak dulu)
Bahan untuk dikocok (dengan whisk)
3 sdmKenari Cacah (sangrai dulu) optional
4 sdmChocochips, optional
Taburan (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan untuk ditim (DCC, Margarin, Minyak Sayur) diwadah besi diatas panci (tips : air jangan banyak2 nanti meletup2 masuk kewadah) sembari tim, sangrai kenari hingga kecoklatan
2

Sisihkan bahan tim, kocok dengan whisk (Gula Halus & Telur) hingga berbusa sedikit, masukkan bahan ayak (Tepung, Coklat Bubuk, Vanili Bubuk) aduk kembali menggunakan whisk
3

Setelah tercampur rata, siapkan oven (aku pakai oven tangkring) utk oven listrik, siapkan dengan suhu 150 derajat celcius, lapisi loyang dengan kertas roti, tuang adonan taburi kenari & coklat (taburannya optional, bisa pakai kacang mede & parutan keju juga) panggang 35-40 menit (oven tangkring / oven listrik)
4

Fudgy & Shiny Brownies jadi, diamkan sebentar hingga suhu ruangan