Jengkol empukkk pedasss gurih (dijamin nagih)
Untk yang bosan dg versi semur/ rendang jengkol, para pencinta jengkol dijamin nagih dg resep yg sy buat ini.
Jengkol empukkk pedasss gurih (dijamin nagih)
Untk yang bosan dg versi semur/ rendang jengkol, para pencinta jengkol dijamin nagih dg resep yg sy buat ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong jengkol seperti digambar atau sesuai selera kemudian rendam dengan air dan beri 1 sdm garam + 1 irisan dr bawang putih agar wangi ketika digoreng
- 2
Panaskan minyak dan masukan jengkol yg sudah direndam sebentar tadi sampai dirasa matang / tidak keras dan angkat tirisakan
- 3
Iris semua bawang dan cabai, kemudian tumis hingga harum dan masukan semua cabai sampai matang(agak kering tp tidak gosong)
- 4
Masukan jengkol aduk aduk sebentari dan masukan air sampai jengkol terendam
- 5
Masukan saos tiram 1 1/2 sampai 2 sdm (sesuai selera) dan beri sekitar 1/2 sdt garam. (Jika kurang asin cukup tambahkan saos tiram saja (jangan garam)
- 6
Tutup wajan sampai air surut kurang lebih 30 menit dg api sedang atau lebih baik api kecil agar jengkol sampai benar2 empuk (sesekali diaduk atau boleh didiamkan sampai air surut)
- 7
Setelah air surut cicipi rasa dan siap dinikmati
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Primă Târi Săgită Lêstări bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)