#เรื่องราวดีๆบางครั้งก็เบื่อเค้กกล้วยหอมเดิมๆ เนื้อแน่นหน้านิ่ม คราวนี้เลยทำตรงข้ามซะเลย เป็นเค้กเนื้อเบา หน้ากรอบ กลิ่นกล้วยหอมน่ารับประทาน เข้ากับผงโกโก้ที่ใส่#เป้าหมายปี64#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายกำหนดเอง

เอาใจคนรักทั้งเค้กช็อคโกแลตและเค้กกล้วยตัวเค้กนิ่มมากนะบอกเลยบ้านไหนก็ทำได้ไม่ง้อเตาอบ

พวกพี่ๆ อยากกิน ก็เลยจัดให้ ในออฟฟิศเลยจ้า ขนาดเกือบ 1 ปอนด์ ทานได้ 4-5 คน หรือเก็บไว้ทานต่อได้จ้า #ตามสั่งสูตรฉัน

เรามีแค่ช้อนตวงนะ เลยแปลงหน่วยทุกอย่างให้มันอยู่ในช้อนตวงทั้งหมด(ดัดแปลงสูตรมาจาก Preppy kitchen จาก youtube🙏)แป้งเค้ก และแป้งอเนกประสงค์สามารถใช้แทนกันได้ แต่แป้งเค้กจะให้สัมผัสที่นุ่ม ฟูกว่าถ้าไม่มี baking soda สามารถใช้ baking power แทนส่วนของ baking soda ได้(แต่ baking soda ไม่สามารถแทนส่วนของ baking power ได้นะ)สามารถใช้เนยแทนน้ำมันได้ จะให้กลิ่นที่หอมกว่า

หลังจากได้ลองทำครั้งแรกแล้วเนื้อเค้กแน่นมากกก รอบนี้เลยขอแก้ตัวใหม่กับเมนูเค้กกล้วยไข่ เนื้อนุ่มฟูขึ้นเยอะเลย

เนื้อนุ่มเข้มรสช็อคโกแลต

เพื่อนที่ไม่มีนมคีเฟอร์ใส่กรีกโยเกิร์ตหรือน้ำนมอัลมอนด์แทนนะคะ แต่ถ้าเลี้ยงคีเฟอร์อยู่แล้ว อยากให้ลองใส่นมคีเฟอร์ เพราะจะได้ความนุ่มนวลชุ่มฉ่ำของเนื้อเค้กมากกว่า สูตรนี้ทำตามวัตถุดิบที่มีอยู่แล้ว ปรับสูตรให้เข้มข้น แต่ไม่ขมเพราะใช้น้ำมะนาวตัดรสขมของผงโกโก้ อร่อยได้ใน 5 นาที🥰#ไอเดียช่วยเพื่อน #ตั้งเป้าเราทำได้

มีกล้วยหอมที่สุกงอมเกินกินไม่ทัน เลยนำมาดัดแปลงทำเค้กเพิ่มความอร่อยได้อีกรูปแบบ #ไม่ง้อเตาอบ #ครัวผจญภัย

แรงบันดาลใจไม่มีค่ะ แรงอยากกินล้วนๆเลย

แพนเค้กนุ่มกับซอสหวานๆทำแป้งแพนเค้กเอง