เเยกไข่แดงไข่ขาว​ ตีไข่ขาวกับน้ำตาลค่อยใส่น้ำตาลตีกับไข่ขาว 3 รอบจนตั้งยอด

นำไข่แดงกับแป้ง, เกลือ, กลิ่นวานิลลา, ผงฟู, น้ำมันพืช, นม​ ตีให้เข้ากันแล้วแบ่งเป็น 2 ส่วน เพื่อที่จะทำรสช็อกโกแลต​ 1 ส่วน โดยใส่ผงโกโก้ 2 ชช แล้วคนให้เข้ากัน

แบ่งไข่ขาวที่ตีไว้ 2 ส่วน แล้วนำแป้งที่ผสมไว้ 2 รส มาตะล่อมกับไข่ขาวที่ตีไว้

อบที่อุณหภูมิ​ 165​ องศา​ 7-9 นาที